馬鈴薯粉專用氣流干燥機(jī)干燥條件與要求

1、物料：馬鈴薯粉

2、熱源：蒸汽

3、進(jìn)風(fēng)溫度≤145℃，出風(fēng)溫度≤70-80℃

4、裝置能力：400Kg/h (干基)

5、初水分：30% ，終水分： 約10%

6、設(shè)備材質(zhì)：鋁合金

7、要求：通過氣流干燥將馬鈴薯粉由30%降至10%，連續(xù)操作。

馬鈴薯粉專用氣流干燥機(jī)初步設(shè)計(jì)

水分30%—10%

每小時(shí)產(chǎn)量：400Kg/h

每小時(shí)蒸發(fā)量：W。=400X（0.3-0.1）/（1-0.3）=115Kg/h

考慮操作彈性+10%，最大蒸發(fā)量為：115X1.1=126Kg/h

蒸發(fā)水分理論必需熱量Q（取水的蒸發(fā)潛熱為595Kcal/kg）